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綠色食品必須同時具備以下幾個條件：

 

  1． 產品或產品原料地必須符合綠色食品生態環境質量標準：

 

  2． 農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程：

 

  3． 產品必須符合綠色食品質量和衛生標準：

 

  4． 產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規定。

 

  綠色食品標準分為兩個技術等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。

 

  AA級綠色食品標準要求生產地的環境質量符合《綠色食品產地環境質量標準》，生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、食品添加劑、飼養添加劑、獸藥及有害于環境和人體健康的生產資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控制病蟲草害，保護或提高產品品質，從而保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。

 

  A級綠色食品標準要求產地的環境量符合《綠色食品產地環境質量標準》，生產過程中嚴格按綠色食品生產資料用準則和生產操作規程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，并積極采用生物方法，保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。

 

  為了和一般的普通食品區別開，綠色食品有統一的標志。綠色食品標志有特定圖形。綠色食品圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。標志圖表為正圓形，意為保護、安全。

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